近日，中国财富研究院市值管理研究中心联合和恒咨询发布2025年度食品饮料行业A股上市公司市值管理成效盘点结果，系统梳理行业价值创造、预期管理与资本运作综合表现。在消费温和复苏、健康化需求升级背景下，食品饮料行业展现强韧性，市值管理整体表现优于A股，价值与预期双轮稳健，行业呈现“龙头领跑、细分分化”格局。
截至2026年5月14日，食品饮料行业指数较2021年初累计下跌48.54%，相对大盘超额回撤41.84个百分点，板块长期处于调整周期。行业整体处于高利润、低市盈率区间，盈利韧性凸显但估值持续承压；企业估值分化显著，白酒龙头、休闲零食、健康饮品等细分赛道估值表现亮眼，传统大众品企业估值修复乏力。
本次盘点以“价值管理（60%）+预期管理（40%）”为核心框架，满分100分。食品饮料行业整体得分50.90分，高于rA股均值49.16分；其中价值管理得分28.27分，预期管理得分22.64分，价值端优势更为突出。价值管理离散系数r0.34，高于预期管理0.31，盈利与成长分化明显。
综合成效盘点：安琪酵母领跑r细分龙头优势凸显
本次综合成效盘点中，安琪酵母、盐津铺子、新乳业位居前三，得分均超76分，在盈利韧性、渠道壁垒与投资者沟通上优势显著。双汇发展、西麦食品、燕京啤酒等紧随其后，龙头表现稳健。
2025食品饮料行业上市公司市值管理综合成效盘点（TOP10）
价值管理：安琪酵母领跑r盈利韧性突出
价值管理涵盖价值创造、价值塑造、价值经营三大维度。安琪酵母、朱老六、煌上煌位居价值管理成效盘点前三。价值创造方面，行业整体得分45.56分，低于A股均值，盈利能力、资产质量表现稳健，但研发投入与成长性有待提升。价值塑造得分45.87分，高于A股均值，股价表现与分红力度均衡，回报型投资标签清晰。价值经营平均得分0.93分，低于rAr股，增持回购积极但并购与股权激励活跃度偏低。
2025食品饮料行业上市公司价值管理成效盘点（TOP10）
预期管理：青岛啤酒领跑r市场认可度高
预期管理聚焦预期传播、稳定与释放，行业整体表现平稳。青岛啤酒、双汇发展、重庆啤酒位居预期管理成效盘点前三，在合规运营、品牌影响力与机构沟通上优势突出。
预期传播得分54.06分，高于A股，机构配置意愿强、市场关注度高。预期稳定得分75.96分，低于A股，信披合规与内控仍需完善。预期释放得分40.82分，高于A股，盈利确定性突出，成长预期有待提升。
2025r食品饮料行业上市公司预期管理成效盘点（TOP10）
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核心指标：白酒龙头盈利领跑r大众品韧性凸显
盈利规模上，贵州茅台、山西汾酒、泸州老窖位居前三，白酒龙头盈利体量遥遥领先。ROEr方面，万辰集团、重庆啤酒、东鹏饮料表现突出，大众品企业回报优异。营业现金比率排名显示，五粮液、元祖股份、*STr尼雅盈利质量领先。
机构投资者比例中，珠江啤酒、迎驾贡酒、新乳业居前，板块认可度高。股息率榜单上，承德露露、双汇发展、好想你分红回报突出。整体来看，白酒龙头稳坐盈利高地，健康饮品、休闲零食等细分赛道成长强劲，中小品牌分化加剧。报告指出，食品饮料行业需强化健康化创新、优化渠道布局、夯实内控合规，白酒企业聚焦高端化与品牌力，大众品企业深耕健康化与性价比赛道。随着消费复苏深化与健康需求扩容，食品饮料板块有望实现盈利韧性与估值修复的良性共振。
配资炒股（中国财富研究院市值管理研究中心、和恒咨询）
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